Как обустроить кухню на даче

Как обустроить кухню на даче

Дачная кухня — крошечное помещение, которое играет огромную роль и требует самого внимательного отношения в плане обустройства. Здесь всегда хочется уюта и простора, а места не хватает. Но у проблемы, оказывается, есть решения. На их сбор у меня ушло несколько месяцев, зато теперь я могу поделиться собранным материалом и, возможно, сэкономить кому-то массу времени на исполнение мечты.

Особенности обустройства дачной кухни

Дачный домик в большинстве случаев посещается только в теплый сезон, а на зиму «консервируется». То есть хранить здесь дорогую элитную или антикварную мебель не стоит (не возить же ее каждый год туда и обратно в город). Другая крайность — использовать здесь все, что вышло из моды или сломалось и не подходит для городской квартиры, — тоже не годится. Иначе дача из любимого места превратится в склад хлама.

Мебель и бытовая техника для дачной кухни

Оптимальный вариант для дачной кухни — простая мобильная мебель и минимальный набор приспособлений, которые всегда придутся к месту. Из бытовой техники хватит холодильника, микроволновой печи и плиты. Еще один обязательный предмет — мойка.
Требования к мебели просты:

• компактная (потому что под кухню в дачном домике отводится самое маленькое помещение);
• простая в плане конструкции (чтобы можно было при желании перемещать);
• хорошо моющаяся;
• устойчивая к воздействию влаги и перепадам температур;
• легкая.

Цветовая гамма в маленьком помещении — светлая, но не белоснежная, чтобы не было эффекта больничной палаты. На окна нужны жалюзи или рулонные шторы. Можно поэкспериментировать с нитями.

Интересное решение для пола.

Интересно на маленьких кухнях смотрятся и классические контрасты. Только не в паре «пол — потолок» (на темном полу сразу видны все разводы и грязь, а темный потолок нарушит воздухообмен). Лучше перенести контрасты на мебель (белая столешница на черных ножках, бежевый холодильник и черная микроволновая печь, черно-белый буфет будет смотреться очень стильно).

Идеальный мобильный вариант.

Планировка

Спланировать пространство можно по самому простому правилу треугольника, когда три главные рабочие зоны (плита, мойка, холодильник) становятся углами равностороннего или хотя бы равнобедренного треугольника. Если площадь помещения совсем маленькая, «ставку» стоит делать не на «горизонтальную», а на «вертикальную» (ее называют еще и многоуровневой) планировку.
В последнем случае эффективно должен использоваться не только пол (под тумбочки, буфеты, ящики), но и стены. На них развешиваются красивые крючки, полочки, штанги для всевозможных навесных приборов. Как вариант, можно превратить старую лестницу в высокий узкий стеллаж от пола до потолка. Но тогда все, что на нем стоит, надо постоянно протирать от пыли.

В совсем маленьких пространствах надо использовать с пользой даже свободные углы — в них удобно устанавливаются мини-стойки на тонких изящных барных подстольях. Их можно соорудить и самостоятельно из старого поддона, например (столешница) и металлической ножки. Компания DuckandDog делает такие подстолья в модном английском стиле (и по британским технологиям, что важно в плане качества) на заказ. Стоят они недорого, зато смотрятся очень элегантно.

Хорошо экономят место импровизированные встроенные варианты рабочих поверхностей, когда одна их часть крепится на стену, а другая поддерживается П-образной или Х-образной ножкой (такие тоже можно заказать в DuckandDog).

Три классические схемы распределения напольной мебели и техники:

• линейный (все вдоль одной стены, только стол со стульями, приглашая к трапезе, стоит островком);
• Г-образный;П-образный (оптимальный).

Классический вариант Г-образной планировки маленькой кухни.

Больше пространства: выносим кухню на веранду

Если ограниченное пространство не позволяет реализовать все задумки, можно от него отказаться — вынести кухонную зону на крытую террасу или большую веранду. Здесь и вид получше, и дышится легче.

Открытые стеллажи и навесные полки визуально добавляют простора.
Такой вариант подойдет и как временное решение (можно вынести небольшой столик со стульями, а зону готовки оставить внутри), и как постоянное даже для тех, кто приезжает на дачу круглый год. Только в последнем случае террасу надо утеплить. Атмосферу для вечера легко создать, установив под остеклением уличные фонари, которые заряжаются от солнца.

Кухня на открытой веранде.

Или похожий вариант: летняя кухня

Альтернатива веранде — классическая летняя кухня. Ее плюсы:

• можно построить в любом удобном месте;
• площадь больше;
• в доме нет лишних запахов и продовольственных отходов (у грызунов меньше поводов туда заглянуть).

Оформлять летнюю кухню стоит по тому же правилу треугольника. Только холодильник, если постройка не электрифицирована, меняем на рабочую поверхность или столовый гарнитур.
Из мебели — только необходимое: стол, стулья или мягкий уголок, рабочая поверхность (очень модный вариант — барная стойка), плита или печь и закрытый стеллаж для посуды. Красиво смотрятся навесные полочки, декоративные кашпо с искусственными или живыми цветами, оригинальные низкие диваны и скамьи из паллетов на тонких металлических ножках (их можно даже прикрутить к полу для надежности).

Решения а-ля бар для дачной кухне сейчас в тренде.

Усложняем задачу: на кухне нет воды

Если воды на кухне еще нет, отказываться от мойки не спешите. Во-первых, в тумбочку под ней очень удобно складывать вещи для уборки (или пакеты, упакованные в самодельный органайзер из пластиковой бутылки). Во-вторых, вода появится. В-третьих, можно устроить умывальник, с ним удобнее, чем с бочками и ковшами.

Мойку стоит ставить, даже если воды в доме пока нет.
Здесь основные нюансы заключаются в следующем:

• надо знать, куда ставить мойку (где можно будет потом подключить трубы водопровода);
• чтобы стратегический запас воды в бочке не портил общий вид и стиль интерьера, его надо закрыть в полой тумбе без верхней крышки;
• стильным дополнением полезных аксессуаров станет вместительный фильтр-кувшин для воды.

Фартук на дачной кухне

Где бы вы ни устраивали кухонную зону — в отдельном помещении, на открытой или крытой утепленной террасе, прямо в домике, — ей нужен фартук. Его можно оформить крупной керамической плиткой (только учитывайте ее характеристики, если помещение уличное), МДФ (для домашних зон) или мозаичным панно.
Последний вариант чаще используется в отапливаемых внутренних помещениях. Смотрится интересно, но здесь важно не переборщить с пестротой — она в маленьких комнатах быстро надоедает.

Необычный вариант фартука для кухни.
Вопреки распространенному убеждению, кафель или стекло для кухонного фартука — это не единственные приемлемые варианты. Ламинированные поверхности, каменные панели, даже металлические листы, ставшие столь популярными в стилях лофт, для этих целей вполне подходят. Главное, чтобы материал отвечал 5 требованиям:

• надежность;
• жаростойкость;
• моющаяся поверхность;
• небольшой вес;
• привлекательный вид.

Чтобы добавить практичности, предусмотрите в материале фартука отверстия для установки крючков или штанг.

Даже крючки на стене могут смотреться красиво.

Сохраняем на дачной кухне порядок и чистоту без долгих уборок

Мебель собрана и расставлена, пластиковая бутылка с пакетами уютно примостилась на дверцу под мойкой. Все кувшины, корзины, контейнеры на своих местах. Картинка уютной маленькой дачной кухни совершенна и не перестает радовать глаз, как теперь ее сохранить?
Тратить на уборку много времени не получится: дача — это все-таки сад и огород. Чтобы не отвлекаться на долгие марш-броски с мытьем гор посуды, надо систематизировать процесс наведения порядка. Сделать это можно по одной из двух схем.

1. Правило пяти «П». Моем и чистим по порядку: посуду — рабочие поверхности — плиту — подоконник — пол.
2. Движение по часовой стрелке — строго по периметру комнаты, начиная с плиты. Только ее надо не мыть, а замочить вначале уборки. Пока вы пройдетесь по остальным поверхностям, она как раз отмокнет.

Еще несколько идей для ускорения уборки на дачной кухне: застилайте поверхности, на которые осаживается жир, пищевой пленкой (крышки навесных шкафчиков), избавляйтесь от предметов на поверхностях — они предназначены для работы, а не под склад. На подоконниках оставляйте только красивый вазон с цветами. А еще лучше убирайте и его — свободный подоконник, между прочим, добавляет чувство простора, а цветы прекрасно смотрятся и в настенном кашпо.

Отличный способ освободить подоконник от цветов — настенное кашпо.

Как обустроить идеальную дачную кухню

Фантазия хозяев в части декоративного оформления кухни на даче не ограничена. Вполне допустим, и даже приветствуется самодельный вариант мебели, только не стоит свозить сюда хлам, отслуживший свое в квартире.

1. Используйте в маленьком пространстве каждый сантиметр, включая углы и стены.
2. По возможности выносите кухню на веранду, предварительно ее утеплив и облицевав.
3. На открытой террасе можно устроить зону барбекю или мангал.
4. Для здоровья всех отдыхающих членов семейства полезно, если кухонная зона запланирована в отдельном помещении.
5. Если вода еще не заведена в дом, используйте умывальник с краном и ведром под мойкой. Саму мойку ставьте там, где в будущем планируется ее подключать.
6. Фартук на кухне можно сделать самостоятельно из кафеля, металла или ламинированного пластика. Только не забудьте об отверстиях под крючки и дюбеля.

Чтобы не тратить много времени на уборку, воспользуйтесь полезным опытом таких же дачников — лайфхаками, значительно упрощающими жизнь, и не только загородом.
Принципы уюта на дачной кухне — простота и понятная логика планировки. Когда у всего есть свои места, и убираться будет легче.